スポンサーサイト

--.--.--(--:--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

見島・イカの一夜干し

2009.12.21(02:55)

matsukata07.jpg   ika.jpg



「萩クロマグロトーナメント」が行われた山口県萩市にある見島
萩の港から1時間ほど高速船に乗ると到着します。

見島には「本村(ほんむら)」と「宇津(うつ)」の港があり、「萩クロマグロトーナメント」は「宇津港」を母港にして行われます。

参加の皆さんがクロマグロを追いかけてチャレンジされている中、私は宇津の港周辺を散策してました。
すると、おばちゃんがイカを干してました。
話を聞くと....朝、旦那さんが獲ってきたイカを奥さんが丹誠込めて干してるそうです。
見ていると、本当に丁寧に形を整えていました。

「おばちゃん。 手間かかるんやねぇ~~」

....と、声をかけると

「そうなのよ~~」
「売り物だからねぇ~~」


....と、笑いながら答えてくれました。


「おばちゃん、お土産にするんで売ってくれへん?」

.....と、聞くと

「ええよ」

....と、言いながら家に取りに行ってくれました。
しばらく待ってると、「一夜干し」の束と一緒に、熱々の焼きたての「一夜干し」を....

食べてさせてもらうと...美味しい~~~!!

イカって、こんなに甘かったかな~~

焼き過ぎないようにすることが、コツだそうです。


見島のイカ...最高~~~!!


釣り工房「舷」GEN の公式サイト


スタッフ日記 トラックバック(-) | コメント(0) | [EDIT]
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。